変性温度とは、分かりやすく簡単に説明すると、お肉や魚を使った煮物が冷めた時ゼラチン状に固まります。
そのゼラチンに熱を加え溶け始めた温度のことを言います。
人間の体温とそれぞれのコラーゲンの変性温度を表にしてみました。
| 人間の体温 | アニマル | 魚（骨・皮） | 魚（うろこ） |
| ３６．５度 | ４０．１度 | ３０．３度 | ８．５度 |
この表から人間の体温に比べ、スカール（うろこ）コラーゲンは変性温度が低く、極めて消化・吸収性に優れたコラーゲンであることが分かります。
また、動物性（アニマル）コラーゲンは人間の体温より高いので、吸収性があまり良くありません。
この温度の違いは、魚が冷たい水中で暮らすためタンパク質を分解する温度すなわち変性温度が低いと考えられています。
スカールコラーゲン（魚のうろこコラーゲン）には他のコラーゲンには無いキチン・キトサンを含んでいます。
キチン・キトサンは、グルコサミンと同類の物質で、体内でグルコサミンとして吸収されます。
アニマルコラーゲンには脂肪が含まれています。
なかには脂肪を取り除いた物もありますが、取り除くことは大変です。
それに脂肪分を無くしても変性温度が高いので消化吸収はあまり良くありません。
魚のうろこから抽出したスカールコラーゲンはほとんど脂肪を含んでいません。
そのため、スカールコラーゲンは余分な脂肪を控えたいスポーツ選手やダイエットのための運動前に飲むサプリメントとして最適です。
海洋性コラーゲンGYORINは、藤枝市サッカー協会推奨品です。
【骨・関節の強化作用、骨粗鬆症予防、腰痛予防、腱、筋、臓、精】
加齢と共に骨や筋肉が衰え、間接の軟骨がすり減ることで痛みを生じる。【皮膚のシワ、カサつき、白髪、脱毛予防、美肌、しみ・くすみ対策】
コラーゲンは第二の血管とも言われ、毛細血管で補えない部分への栄養分を補給しています。
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コラーゲンは、目（水晶体や角膜、特に角膜には多く含まれている。）にも多く含まれており、加齢と共にコラーゲンが減少するので目のトラブル、病、老眼などの原因になります。【疲労軽減・回復、二日酔いの緩和、目覚めすっきり、ダイエット、便秘】
コラーゲンを摂取することで、直接ダイエットにはなりません。
コラーゲンのもう一つの大きな働きは、新陳代謝を活発にさせることです。 逆に新陳代謝が劣ると老化が加速します。
新陳代謝が活発になることで脂肪を燃焼しやすくし、フィットネスダイエットをサポートします。
また新陳代謝が活発になることで、エネルギーを上手に使い疲れにくい体や疲労回復、二日酔いの緩和にも効果があります。
新陳代謝が活発になると疲労軽減・回復、ダイエットのサポートだけではなく、美肌効果もアップするのでコラーゲンは、必要不可欠な物質なのです。
ローヤルゼリーエキス配合で美味しい柑橘系の味です。
ビタミンＣ、１９種類の必須アミノ酸、蟹やエビの甲殻類の殻に含まれるキチン質が含まれています。
アスパラギン酸、グルタミン、アルギニン、ロイシン、イソロイシンをはじめ、必須アミノ酸を含む19種類の天然アミノ酸が摂取できます。
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正直魚臭いし薬と思うから飲める代物だと思いました。
しかしコラーゲンを飲んで次の日には何となく唇がぷりぷりしてるし肌も何かいい感じがします。
これはいいのではないかと思って飲み続けていました。
たぶん１週間ぐらいと思うのですがある日顔がとてもかゆくなって顔の４０％ほどを覆っているかさぶたがマスクのように剥がれました。
その下にはほぼ元通りの（多少傷はありますが）状態になっていました。
これには病院の看護婦さんも医者も驚いていました。
そのときの看護婦はそれをみて父からコラーゲンを買っていました。
私もそれ以来飲み続けております。
これを前の日の晩に飲むと次の日の寝覚めがすっきりするのでとても気に入っています。
